要确定一个塑料水杯是否适合接热水，可以考虑以下几个因素：

1. 材料类型：塑料水杯通常采用不同种类的塑料制成，而不同类型的塑料材料具有不同的耐热性。一些常见且适合接触热水的塑料材料包括聚丙烯(PP)，聚氯乙烯(PVC) 和高密度聚乙烯(HDPE)。可以根据水杯上的标志或相关产品说明来确定杯子所使用的塑料类型。

2. 温度标识：有些塑料水杯上会标明其耐热温度范围。例如，标有"耐热"、"耐高温"或温度范围的标志。在购买时可以留意这些标志并选择适合接触热水的水杯。

3. 厂家说明：注意查看水杯的包装或产品说明，有些水杯会明确表示适合接触热水，或者提供了温度限制和使用建议。遵循厂家的使用说明是确保安全的重要步骤。

4. 外观和质感：热水可能对某些塑料产生变形、融化或释放有害物质的风险。因此，观察水杯的外观和质感，如果杯壁看起来坚固且无明显变形、熔化或褪色的迹象，可能是一个较好的指标。

总之，为了确保安全，建议选择符合上述因素的塑料水杯，并遵循厂家的使用说明和警示标志。如果需要更高温度的容器，也可以考虑使用耐高温的玻璃、陶瓷或不锈钢水杯。