苹果iPhone 15 Pro Max支持的播放格式相当广泛，以满足用户的不同需求。在视频方面，它支持多种常见格式，如MP4、MOV、AVI、MKV等。对于音频文件，iPhone 15 Pro Max同样支持多种格式，包括MP3、AAC、WAV、AMR等。这些格式都是目前市面上广泛使用的，因此用户可以轻松地在iPhone 15 Pro Max上播放各种音视频文件。

请注意，虽然iPhone 15 Pro Max支持这些格式，但具体的播放效果可能会受到文件质量、编码方式等因素的影响。此外，随着技术的不断发展，苹果可能会在未来的更新中增加对更多格式的支持。因此，建议用户在使用时关注最新的技术动态和更新信息。