一、莆田芋头

莆田芋头是莆田知名的特产，各式各样，性质坚果，甜而不烂。据说这种芋头形成于清朝，至今已有几百年历史。传说，莆田先民把它发扬光大只是想把芋头用精湛的工艺生产成坚果，然后一点就可以全家熏食。今天，它仍是莆田的一项熏食活动，也是莆田的著名特产之一。