房屋买卖过户委托书一般是由卖方委托代理人或律师代为办理房屋过户手续的文件，通常不会委托买房人来办理。这是因为房屋买卖过户涉及到法律和财产权益的交接，需要专业人士具备相关知识和经验来办理，以确保买卖双方的权益得到保障。

因此，一般情况下，买房人不会被委托办理房屋买卖过户手续。