可以用面粉。

清洗猪肝可以用面粉和盐，把它内部的脏东西和血水给清洗干净，这样子我们后面吃的时候才不会吃到腥味。洗干净后我们要把它的内部水分给挤掉，然后放到盘子里边备用。