新磨出来的面粉中含有较多的油脂和水分，若不及时储存容易变质。一般来说，最好将面粉分装成密封的透明塑料袋或罐子中，避免暴露于阳光直射和潮湿环境中，同时放置于干燥通风处，最好在室温下储存。选用优质的面粉，加入一些荞麦或干燥的小米等干粮用以吸收潮气也是一个不错的选择。总之，正确储存新鲜面粉有利于延长保质期，保持营养和口感。