根据目前的政策来看，徐州市的网约车司机应该是不能够在丰县接单的。因为网约车的使用区域是受到一定的限制的，司机只能在规定区域内提供服务。在徐州市，网约车服务首要的区域是徐州市本地，而丰县并不属于徐州市的本地区域范围之内。因此，徐州市的网约车司机如果要在丰县接单，可能存在违反政策规定的情况。因此，为了保证合法合规经营，徐州市的网约车司机应该遵守相关政策规定，不要越界提供服务。