好处：1、常吃香菜可以开胃，增加食欲，2、香菜中膳食纤维含量比较高，能够润肠通便。3、香菜能够发热解表，防治感冒。4、香菜中含有的维生素c能够缓解衰老，美容养颜。5、香菜中含有的维生素a能够保肝明目。

坏处：多吃香菜，由于香菜的散发功效很强，有可能导致人体出现气虚。另外香菜属于感光性蔬菜 ，过多食用，可能会出现光敏性皮炎。