广东生蚝最常见的家常做法是清汁蒸。首先将生蚝洗净，放入盘中。配以葱姜花椒等调味品淋上料酒和酱油，少量糖后加入适量清水，放入蒸锅，蒸15分钟至熟热即可食用。这种做法简单易学，不仅保持了生蚝的营养和鲜味，也增加了微量元素和蛋白质的摄入。此外，还可根据个人口味加入适量的蒜末或胡椒粉等，更具风味。