在邮政的手机银行中提供兴业理财产品是因为邮政与兴业银行建立了合作关系。兴业银行作为一家知名的金融机构，拥有丰富的理财产品和专业的投资管理团队。通过在手机银行中提供兴业理财产品，邮政可以为客户提供更多选择，满足不同投资需求。

同时，这也是邮政为了提升自身金融服务水平，与优秀金融机构合作，共同提供更好的金融产品和服务。