“金橘”是一种水果，在中国广东以及福建一带常见，也被称为“文旦”，是一种柑橘类水果，其种子少而汁多，味道清鲜、口感多汁甘甜，含有丰富的维生素C以及其他营养成分。因为其果皮颜色呈金黄色，所以得名“金橘”。金橘有很多种类，常见的有福建金桔、广东金桔、台湾金桔等。此外，金橘不仅是常见的水果，还有着浓郁的文化内涵，是中国传统文化中的一部分。