紫光摩卡是一种烘豆机，主要用来烘制咖啡豆。首先，将生豆放入热水中浸泡，然后将浸水豆放入烘豆机中。打开烘豆机的开关，选择相应的烘豆模式（如麦芽、淡淡或烤焦程度）和烘豆时间。

在烘制过程中，可以观察豆的颜色变化和豆子的形状变化。

当烘豆时间到达预定时间时，关闭烘豆机并将烘豆后的豆子倒入凉板中，用手工晾干。

最后，将烘好的咖啡豆使用磨豆器磨成咖啡粉，即可泡制美味的咖啡。