高速中间车变左超车，责任主要在超车的车辆上。因为高速公路上车辆行驶都应该按照车速分道行驶，中间车辆变道时应提前打灯并观察左右道路情况，确保无快速接近的车辆后再变道。

而超车车辆则应该注意与前方的车辆保持距离，观察左侧道路情况并注意合理超车，不得强行超车或猛刹车。如果因超车车辆的操作不当引起事故，其应承担主要责任。