山木香嫩芽可以用来制作凉拌菜、炒菜或者烹饪汤羹。将山木香嫩芽洗净后，可以直接生吃，或者用来搭配其他食材炒菜，增加口感和营养。另外，山木香嫩芽也可以加入清汤或者煮成汤羹，搭配米饭或面条食用，味道清香可口。美味又营养的山木香嫩芽可以根据个人口味进行烹饪创新。