酥皮草莓塔 原料: 千层酥皮边角料、草莓适量、白糖适量、白兰地酒适量、水淀粉少许。 做法: 1、室温回暖的酥皮按入蛋挞模中,烤之前用叉子叉些小洞防止烤的时候酥皮鼓起来炉温200度烤20分钟,取出放凉脱模。

2、新鲜草莓切小粒儿,加适量白糖和白兰地酒(没有也可以加红酒)拌均匀,放置30分钟。

3、小火慢慢熬煮10分钟,加少许水淀粉勾芡即可,放凉后就可以装入塔皮中了 。