可以提炼成蛋白粉，还可以用来做面包。将乳清准备好，然后找出酸奶、高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、可可粉等。在厨师机中放入酸奶、乳清、糖、盐等。接着加入干面粉、酵母开始厨师机揉面。

之后按照常规的制作面包的步骤来制作面包就可以了。奶清面包的口感还是非常不错的，这种食物口感带有奶香。