燃气灶的火力是否够用，取决于个人的使用需求和做饭习惯。一般来说，43k的火力在家庭使用中应该是足够的。以下是一些参考情况：

- 对于普通家庭的日常炒菜、煮汤等一般烹饪需求，43k的火力通常足够满足。

- 如果你需要进行高温烹饪，如烤肉、快炒等，43k的火力也能够达到较高的温度，通常也是足够的。

- 但如果你需要进行专业级的烹饪，如高温烧烤、快炒等需要更大火力的情况，那么43k的火力可能会稍显不足。

总的来说，43k的火力对于一般家庭使用来说应该是足够的。如果你对烹饪有特殊需求，可以考虑选择更高火力的燃气灶或者其他烹饪设备。