南瓜吐司的保质期限会因为品牌、制作工艺、包装方式等因素而有所不同。一般情况下，南瓜吐司的保质期为2-3天，指的是最佳食用期限，在保质期内，面包的口感依然会比较松软。

需要注意的是，南瓜吐司的保存方式也会影响其保质期限。如果将南瓜吐司放在冰箱内或者室温较低的地方，可以适当延长其保质期限。但是如果南瓜吐司开封，并且天气较热、常温保存，则容易出现霉点、臭味等变质现象，这种情况下就不建议食用了。