区别有：油带鱼是冷水带鱼；而一般带鱼是热水带鱼。油带鱼个头小，一般在一米以下，脊背无石骨。一般带鱼体型侧扁如带，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色。油带鱼口感比一般带鱼口感好，肉薄且细腻；普通带鱼吃起来口感粗糙，无咬滞且有大骨粒。