根据历史气温数据，山东省的冬季气温通常不会低于零下18度，尤其是在沿海地区。然而，极端天气事件或寒潮来袭可能会导致短暂的低温天气，零下18度的气温并非常态。因此，零下18度的气温在山东省并非常见，可能是个别极端天气条件下出现的情况。需要通过官方发布的气象数据或者当地气象台的实时信息来确认所述气温是否真实。总的来说，在正常情况下，零下18度的气温在山东省并不常见。