52大卡/100克

金雀花株形优美，花朵艳丽，花朵挤满枝头，远远望去金黄一片，赏心悦目。金雀花，耐热耐寒又好养，养成盆景更为壮观。

据研究证明金雀花含有蛋白质、多种维生素、矿物质，多种营养成分。可食用，最常见后就是炒鸡蛋。但是食用一定要注意分清是不是金雀花，小心中毒。