材料

南瓜400克、咸蛋黄4个、色拉油

做法

1：咸鸭蛋取出蛋黄。

2：南瓜切条，放锅中焯熟，沥水。

3：油烧热，下蛋黄加少许水炒散。

4：加入南瓜条翻炒至均匀裹上蛋黄既可。