水分过多或过少

在水培大蒜中，水分的供应非常重要。如果水分过多，根系会在水中溶解，导致大蒜无法吸收养分，同时也容易滋生病菌，影响植株的健康。而过少的水分则会导致大蒜生长受阻，根系不能正常发育，从而影响到大蒜的长势和产量。因此，需要根据种植环境和植株状态来准确掌握水分的供应。

温度过高或过低

水培大蒜生长需要适宜的气温。如果气温过高或过低，都会导致大蒜生长缓慢，根系发育不良，从而影响到大蒜的发芽和生长。通常适宜的气温应该在18℃到25℃之间，如有需要可以通过灯光、通风等方式进行调整。

营养缺乏

水培大蒜所需要的营养元素主要包括氮、磷、钾等，其中氮元素对大蒜的生长发育非常重要。如果缺乏这些元素，大蒜的根系会受到影响，从而导致大蒜长根不长苗。为了保证养分供应，在水中加入适量的营养液是非常必要的。