1. 赏月：绍兴人会选择在中秋之夜赏月，赏月时还会品尝月饼、柚子等传统食品，并且用红纸包裹的蜡烛点在柚子灯里，放在河里，让波光粼粼的河面更加美丽。
2. 烧香拜月：绍兴人还有烧香拜月的传统，他们会准备一些供品，如月饼、水果等，在院子里摆上供桌，点燃香烛，拜月之后，大家一起分享供品。
3. 舞龙舞狮：在中秋节期间，绍兴的街头巷尾常常能看到表演舞龙舞狮的队伍，这是为了驱邪避祟，迎接好运，象征着祥瑞和好运的到来。
4. 听越剧：越剧是绍兴的地方戏曲，听越剧也是中秋节的重要活动之一。在中秋节期间，绍兴的各大剧院和戏园都会上演精彩的越剧。
5. 做月饼：中秋节期间，绍兴的家庭主妇们会忙着制作月饼，月饼是绍兴的传统食品，它的制作工艺非常独特。
总的来说，绍兴的中秋节充满了浓郁的地方特色和传统文化，让人们充分感受到中国传统文化的魅力和韵味。以上内容希望对您有帮助。