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大表伯是麦兜的爸爸，《菠萝油王子》里已经说过了，麦兜的爸爸是麦炳。大表伯是片中“最具文艺气息的角色”，他受麦太之托暂时照顾麦兜。他带麦兜去到很远的地方，解答了麦兜很多成长中的困惑，在影片中起到了很特殊的作用。