手工收据是指通过人工书写、填写的一种收款凭证。写手工收据需要注重以下几个要点：

首先要写上“收据”二字，然后在正文上标明开票人和收款人的姓名、地址和电话；接着在正文中注明收款金额、收款日期、付款方式等重要信息。

最后在收据上加盖开票人的印章或签名，以确保其有效性。手工收据的可用性和法律效力需要注意，开票人需要尽可能保证收据的真实有效性。