金渐层12色和蓝金12色都是指一种彩色印刷技术，它们的区别在于：

1. 颜色组合不同：金渐层12色是由红、黄、绿、青、蓝、紫六种原色混合而成的，而蓝金12色则是由蓝、绿、黄三种原色混合而成的。因此，金渐层12色可以呈现出更丰富的色彩层次和更鲜艳的颜色效果，而蓝金12色则更加清新自然。

2. 应用场景不同：由于金渐层12色的色彩表现力更强，因此它通常用于需要高色彩还原度的印刷领域，如杂志、画册等；而蓝金12色则适用于一些需要营造轻松愉悦氛围的设计作品，如海报、广告等。

总之，虽然两种技术都是12色印刷，但它们的颜色组合和应用场景有所不同，具体选择哪种技术要根据实际需求来决定。