一般的话酿5到6个月就可以喝了，但酿的时间越久，酒的口感就月醇厚，白酒也更好喝，所以说如果是自己酿的白酒的话起码要酿半年左右，放一年左右，味道会更好，所以说酿白酒的时候多放些时间，毕竟放的越久越好喝。没有半年酿出来的酒刺激性强，口感也差。