日常生活中紫皮独头大蒜种青海省海东市乐都区产地质量最好，全国农产品地理标志。乐都种植的紫皮大蒜外皮呈紫红色，蒜瓣紧实、瓣少而肥大，口感好、辣味浓厚，并且风味独特、营养丰富，具有很高的药用价值。