您只需准备以下材料：洋参、鸡肉或骨头、枸杞、姜块、水和盐。

首先，将洋参洗净后切成小块，并将鸡肉或骨头清洗干净备用。

接下来，将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。将洋参、鸡肉或骨头、枸杞和姜块一起放入锅中。

将火调至小火，盖上锅盖，煮沸约2-3小时。这样可以使洋参和鸡肉的精华充分溶解在汤中，汤的味道更加浓郁。

煮好后，根据个人口味，加入适量的盐来调味。搅拌均匀后，继续煮沸几分钟即可。

最后，将洋参汤倒入碗中，可以配上米饭或面条一起食用，也可以单独当作一道营养的汤品享用。

洋参汤富含营养，有助于滋补身体、提高免疫力和促进健康。