氨酸铜是一种化学物质，由硫酸铜和氨酸（一种氨基酸）反应而得。这种物质的发现和发明并不是由某个人单独完成的，而是由许多科学家和化学家在不同的历史时期和不同的研究背景下共同完成的。因此，没有一个特定的发明者可以被确定。