大红八角、淡红花八角、白花八角、罗马八角。

大红八角产量最大，果实饱满且肥厚， 大红八角又被称为是“大茴香”，这种果实的形状奇特，呈现出齿轮形，每个果实由八个果荚组成，有着浓重的香气，可以用来提制香料。