①避雨栽培葡萄园中的土壤有机质含量低于露地栽培，而土壤pH值略高于露地栽培。

②由于南方多雨，露地栽培时土壤易受雨水淋洗，养分流失，避雨大棚的应用减轻了自然降雨淋溶作用，土壤中氮、磷、钾、钙含量发生积累。