根据公开资料，贵州黔南目前没有紫山药种植的记录。紫山药是一种特色蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值，但种植条件较为严格，需要特定的气候、土壤和环境条件。因此，在黔南地区种植紫山药可能会面临生长不良、产量低等问题。

但是近年来贵州省平塘县克度镇高度重视紫山药种植,发展适合当地气候特点的紫山药种植产业，努力提高农业产值，并采取多种措施促进紫山药产业的发展。目前,该镇通过引进良种、提供技术支持、加强市场开拓等措施,使紫山药产业成为带动当地农民增收的特色产业之一。

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