江西超高增加费是指在寄递过程中，当包裹的尺寸或重量超过规定标准时，需要额外支付的费用。计算超高增加费需要根据寄递公司的收费标准和实际尺寸或重量来确定。一般而言，重量超标收费以每公斤为单位计算，尺寸超标收费则以长度、宽度、高度等为标准进行计算。因此，在寄递前，需要准确测量包裹的重量和尺寸，并根据寄递公司的收费规定进行计算，以避免不必要的费用支出。