具体是否可以在手机上处理200以上的罚款，取决于所在地区的法律规定和相关执法机构的政策。一些地区可能提供在线或手机上缴纳罚款的选项，但并不适用于所有类型的罚款和金额。因此，在具体情况下，建议查阅当地政府网站、执法机构的官方信息，或直接与相关部门进行咨询以获取准确的指导。

一般而言，较高金额的罚款可能需要更正式的处理方式，例如亲自到罚款所在地的相关机构或法院进行缴纳。这通常是为了确保符合法律程序和安全性，并提供有效的记录和收据。所以，即使有手机或在线缴纳罚款的选项，也建议在处理较高金额的罚款时，仔细阅读相关规定并遵循官方指引。