金猪月饼的制作方法并不难，首先准备好需要的材料，包括豆沙、糯米粉、白砂糖、油、芝麻等，然后制作月饼皮，将豆沙包入月饼皮中，并用模具压出猪头的形状，用油蒸熟后晾凉，然后在金黄色的月饼皮上涂上蜂蜜糖浆，然后裹上芝麻即可。这款月饼寓意着猪年吉祥，制作简单，味道香甜，十分受欢迎。