由于当前疫情的不确定性，赣州2023春节旅游景点是否会开放还存在一些不确定因素。然而，赣州市旅游部门一直在积极准备，制定严格的疫情防控措施，以确保游客的安全和健康。

如果疫情得到有效控制，赣州的旅游景点有望在2023春节期间正常开放，为广大游客提供丰富多彩的旅游体验。当然，具体情况还需根据疫情发展和政策变化进行调整。