八月十五馍馍是一种传统的中国节日食品,也称为月饼。下面是八月十五馍馍(月饼)的制作方法:
材料:
- 皮料:普通面粉500克,桂花山楂馅500克,食用植物油20克,橄榄油搅拌均匀
- 内馅:糖水适量
步骤:
1. 在一个大碗中,慢慢地倒入面粉,边倒边用手搅拌。
2. 慢慢加入水并搅拌,直到面团可以揉成一团。
3. 将面团放在台面上,用手揉捏面团,直到它变得光滑和柔软。
4. 将面团分割成小面团,每个小面团大约50克。
5. 拿一个小面团,用擀面杖将其擀成薄圆片。
6. 在薄圆片的中间加入一勺山楂馅,在山楂馅上再加一些糖水。
7. 折叠面片,用手掌将其封口,并慢慢搓成圆形。
8. 将圆形的月饼放在烤盘上,并在上面用刀刻上一些花纹。
9. 预热烤箱至200摄氏度,然后将月饼放入烤箱中烤20-25分钟,直到金黄色。
10. 取出月饼,待其冷却后即可享用。