主料

2根排骨

1根胡萝卜

1个苹果

配料

适量盐

适量姜片

1000ml温水

适量醋

制作步骤

1 准备好食材

2 苹果削皮切块，胡萝卜切块

3 烧一锅开水，倒入排骨氽水，去掉排骨中的血水

4 捞起氽好的排骨待用

5 把排骨、苹果、胡萝卜、姜片倒入紫砂锅中，倒入温水1000ml，再倒入适量的醋

6 用紫钞锅的高温档煲2小时

7 出锅前半小时加入适量的盐拌匀即可