机子上存的定期和人工存的定期之所以不一样，主要是因为两者在办理过程和利率计算上存在差异。

首先，机子上存的定期通常是自动转存，这意味着存款到期后，银行会自动将本金和利息一起转入下一个相同的存款期限，利率则按照转存日当天的挂牌利率来计算。这种方式方便快捷，无需存款人亲自到银行办理。

而人工存的定期则需要存款人亲自到银行柜台办理，银行工作人员会根据存款人的需求和当前银行的利率情况来设定存款期限和利率。人工转存的一个优势是，如果存款量较大，存款人可能有机会享受到银行针对大客户推出的上浮利率等福利。

因此，虽然两种方式都能实现存款的目的，但在利率和办理过程上存在差异，存款人可以根据自己的需求和情况选择合适的方式。