佛鳄龟的头刺是其特征之一，但并不是每一只佛鳄龟的头刺都鲜明坚挺。在佛鳄龟的生长过程中，头刺的变化受到多种因素的影响。

在幼苗阶段，有的佛鳄龟头刺特别粗大。然而，随着其体型和骨骼的生长，包括头部骨骼和肌肉脂肪的变化，头刺的角质层会逐渐变化且脱落。因此，当佛鳄龟长到较大的体型时，头刺的比例相较于幼苗阶段会有所减小，头刺会逐渐变细，甚至可能出现弯曲退化的现象。

另外，佛鳄龟的生长速度也会影响头刺的发育。例如，第一年生长速度较快，头刺可能相对明显，但之后生长速度会减缓，头刺的变化也会相应减缓。同时，营养摄入和环境条件也会影响头刺的生长。为了促进佛鳄龟的健康发育，需要保持适宜的温度，主要投喂肉类，并确保营养充足。

综上所述，佛鳄龟的头刺并不会随着其生长而持续变大，反而可能会逐渐变小或退化。因此，在养殖过程中，需要关注佛鳄龟的生长环境和营养状况，以维护其整体健康和外观美观。