董糖和酥糖都是一种甜食,但是它们有着显著的不同。
1.董糖是一种通过将糖溶解、凝固、压制而成的硬糖,很多人喜欢把它们放在下巴上放大口感。
2.而酥糖则由糖浆加气化剂焙烤而成,口感较柔软,吃起来更加松脆。
3.除了董糖和酥糖之外,还有一种叫做布丁糖的糖果。它的制作原理和酥糖类似,但是会通过添加特殊成分来调整口味,比如果仁、果仁、巧克力、抹茶等等。