广西陈皮主要使用大红柑制作。大红柑在广西地区种植历史悠久，享有“扁柑之乡”的美誉。大红柑的果皮是优质的陈皮原料，陈皮是重要的药食同源材料，因此广西陈皮产业已成为当地特色产业之一。