藏茶用开水洗茶出现味道可能是因为开水质量不好或者茶叶自身问题。如果开水质量不好，含有杂质或异味，洗茶时就会把这些味道带入茶中，影响到茶的口感。

如果茶叶自身问题，可能是因为茶叶存放不当或者没有处理干净，也会出现味道。因此，在洗茶时需要选择优质的开水，尽量不要使用有异味的水，同时要选择优质的茶叶，保证茶叶的质量和新鲜程度。

也可以使用清水冲洗茶叶，然后用干净的杯子进行冲泡，避免茶叶带有杂质和味道。