甘果酱是一种以甘蔗榨出的浓稠糖浆为主要原料，加入少量果泥或果实，经过熬煮、加工后制成的果酱。它具有浓郁的甘蔗香味和果实的口感，适用于面包、烤饼、吐司等糕点的搭配。甘果酱在中国南方比较流行，是许多家庭或糕点店的必备调料之一。其制作过程相对简单，制作原料也容易取得，因此属于传统民间味道，受到了不少人的喜欢。