回答如下：孔洋芋可以用来做薯片、炸鸡块等美食。以下是炸孔洋芋片的做法：

材料：

孔洋芋、盐、植物油

做法：

1. 将孔洋芋去皮后切成薄片，约0.3毫米厚度。

2. 将切好的孔洋芋片放入清水中浸泡10分钟，用清水将淀粉冲洗掉，再用清水洗净。

3. 将孔洋芋片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

4. 炸好的孔洋芋片放入盆中，撒上少量盐，翻拌均匀即可食用。

小贴士：

1. 切孔洋芋片时要切得越薄越好，这样炸出来的薯片口感更好。

2. 浸泡孔洋芋片的目的是去除淀粉，这样炸出来的薯片更脆。

3. 炸孔洋芋片时油温要控制好，太高容易炸糊，太低则不易熟透。建议油温控制在180℃左右。

4. 炸好的孔洋芋片要在盛放的容器中立即撒上盐，这样盐分会更加均匀地附着在薯片上。