雪花冰摊可以放冷保存，但要注意存放的时间。通常情况下，雪花冰能够在冷冻状态下保存最多2-3天，超过这个时间就会失去原有的口感和品质。

因此，如果需要长期保存雪花冰，最好将其放入真空袋，防止结冰和氧化，并尽快冷冻。此外，还应注意在保持冷冻温度的同时，避免雪花冰与其他食品接触，以免产生异味或交叉感染。最好在食用前24小时内将其食用完毕，以确保口感和卫生。