安慕雪牛排的重量取决于不同的餐厅和套餐。但通常情况下，一块安慕雪牛排的重量在150克到250克之间，其中大部分是牛肉。同时，该牛排的价格和配菜也会随着重量和套餐的不同而有所变化。如果你对安慕雪牛排感兴趣，建议在点餐时仔细阅读菜单或向服务员咨询具体重量和价格。