鹅蛋不是公鹅孵化的，是母鹅孵化。

鹅蛋由母鹅自己孵化，这类鹅需要是有抱窝性的鹅，世界上大部分的鹅都有抱窝性，在我国20多个地方性品种的鹅中，只有绝大多数的豁眼鹅、四川白鹅、太湖鹅这三类鹅不抱窝外，其余的鹅品种几乎全部抱窝。